Manœuvre dans la transformation
des aliments et des boissons

Un maillon essentiel dans la chaîne
de transformation des aliments

Les manœuvres dans la transformation des aliments et des boissons exercent une panoplie d’activités telles que la manutention de matériel, le nettoyage, l’emballage et autres tâches se rapportant à la transformation des aliments.

Autres appellations

Journalier, aide à la production, préposé à la fabrication

 

Défis à relever

Rôle
 
  • Peser et placer des ingrédients dans les mélangeurs;
  • Procéder à la cuisson des produits alimentaires;
  • Assister les opérateurs dans leurs fonctions de contrôle de procédés;
  • Effectuer des étapes de transformation des produits alimentaires en suivant le rythme d’une ligne de production (couper, peser, placer, trier, etc.);
  • Vérifier les produits et les emballages en cours de production afin de s’assurer de leur conformité et de leur qualité;
  • Emballer des produits, manuellement ou avec les équipements automatisés, dans des sacs, des boîtes, des bouteilles ou d’autres récipients;
  • Transporter, manuellement ou à l’aide d’équipements mécaniques, les matières premières, les produits finis et les matériaux d’emballage dans l’usine et l’entrepôt;
  • Nettoyer les aires de travail et le matériel.

Formation requise

Diplôme d’études secondaires peut être requis

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Perspectives d'emploi

Manœuvre dans la transformation alimentaire – CNP 9617

Salaire 

Manœuvre dans la transformation alimentaire – CNP 9617

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