L'AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire en alternance travail-études offerte par le CSMOTA vous permet d’intégrer de nouveaux opérateurs ou de faire monter en compétences votre personnel actuel, tout en bénéficiant d’une subvention salariale jusqu'à 25$ de l'heure.

Description

La formation de courte durée Opération d'équipements en transformation alimentaire prépare à l'exercice de la  fonction de travail d'opérateur d'équipements en transformation alimentaire. Ces personnes travaillent dans tous les sous-secteurs de l'industrie de la transformation alimentaire : produits laitiers, viande, fruits et légumes, boulangerie, sucre et confiseries, jus et boissons, aliments pour animaux et fabrication de mets préparés.

Compétences de la formation

1. Métier et formation : Se situer au regard de la fonction de travail et de la démarche de formation
2. SST, hygiène et salubrité : Prévenir les risques en matière de santé, sécurité, d'hygiène et de salubrité
3. Interprétation de documents techniques de production
4. Matières, procédés et QA : Établir des liens entre les matières, les procédés de production et l'assurance qualité
5. Préparation des matières premières
6. Activités de transformation alimentaire
7. Assainissement et entretien : Procéder à l'assainissement et à l'entretien mineur de l'équipement
8. Réception et expédition : Effectuer des opérations pour la réception et l'expédition de matières et de produits alimentaires

Durée :

• Formation rémunérée de 330 h offerte en alternance travail-études : 178 h en classe et 152 h en entreprise
• Une journée d'entrevues éclair pour le jumelage des élèves-entreprises : 20 janvier 2027
• La formation se déroulera du : 1er février au 15 avril 2027
• Horaire en classe : 8 h 30 à 15 h 30
• Portions en entreprise — l'horaire de travail peut varier selon l'entreprise : 
  • Du 1er au 5 mars 2027
  • Du 15 au 19 mars 2027 
  • Du 30 mars au 9 avril 2027

Inscription

• Aucun frais d'inscription
• Remboursement salarial jusqu'à 25$ de l'heure

Conditions d'admission

• Avoir obtenu un diplôme d'études secondaires (DES) ou un diplôme d'études professionnelles (DEP) ou leur équivalent
• OU
• Avoir 18 ans au moment de l'entrée en formation et avoir obtenu au moins les unités de 3^e secondaire ou l'équivalent en langue d'enseignement, en langue seconde et en mathématique ou équivalents (AENS)
• OU
• Avoir réussi le test de développement général (TDG) avec ou sans préalable spécifique ET avoir interrompu ses études à temps plein pendant au moins 12 mois
• OU
• Satisfaire aux normes d'admissibilité de la Mesure de formation de la main-d'oeuvre d'Emploi-Québec

Cette AEP est admissible à la passerelle CFMS-AEP

MPORTANT – L’admission est conditionnelle à l’embauche de l’étudiant par une entreprise du secteur de la transformation alimentaire. Si l’étudiant n’est pas retenu lors de la journée d’entrevues éclair, il devra entreprendre ses propres démarches afin de trouver un employeur dans ce secteur, condition essentielle pour pouvoir débuter la formation.

Une rencontre d'information pour les entreprises se tiendra le 3 novembre de 11 h à midi.

Inscription élèves     Inscription entreprises